La vitamina D podría reducir el riesgo de contraer enfermedades

Un nuevo estudio sugiere que los altos niveles de vitamina D en la sangre podrían estar relacionados con un menor riesgo de enfermedad.

La vitamina D se encuentra en muchas fuentes de alimentación, como el pescado, los huevos, la leche fortificada y el aceite de hígado de bacalao. El sol también contribuye significativamente a la producción diaria de vitamina D, y se piensa que tan sólo 10 minutos de exposición es lo suficiente para evitar deficiencias. El término “vitamina D” se refiere a varias formas diferentes de esta vitamina. Dos formas son importantes para los seres humanos: el ergocalciferol (vitamina D2) y el colecalciferol (vitamina D3). La vitamina D2 es sintetizada por las plantas. La vitamina D3 es sintetizada por los seres humanos en la piel cuando se exponen a los rayos ultravioleta B (UVB) del sol. Los alimentos pueden ser enriquecidos con vitamina D2 o D3.

En un nuevo estudio, los investigadores midieron los niveles sanguíneos de vitamina D en 1.621 hombres y mujeres blancos (as) mayores de 65 años. Todos los sujetos habían participado en el Estudio de Salud Cardiovascular desde la década de 1990. Durante el transcurso de 11 años, los científicos estudiaron la relación entre los niveles de vitamina D de estos individuos y las condiciones de salud graves, incluyendo fracturas de cadera, ataques cardíacos y el cáncer.

Los resultados sugieren que el riesgo de estas enfermedades aumentó cuando el nivel de vitamina D cayó por debajo de 20 nanogramos por mililitro de sangre. Además, los científicos descubrieron que el riesgo de desarrollar condiciones médicas graves cambiaba con las estaciones. En la primavera y el verano, cuando los sujetos tenían más exposición a la vitamina D del sol, sus niveles de vitamina D en la sangre tendían a ser mayores que en otoño e invierno.

Los investigadores concluyeron que el mantenimiento de niveles adecuados de vitamina D en la sangre puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad grave. Los autores destacaron que se necesitan más estudios para comprender mejor estos resultados.

La función biológica más importante de la vitamina D es mantener un nivel normal de calcio y fósforo en la sangre. La vitamina D ayuda en la absorción de calcio, ayudando a formar y mantener huesos fuertes. Se utiliza, sola o en combinación con el calcio, para aumentar la densidad mineral ósea y disminuir las fracturas. Además, varias investigaciones recientes sugieren que la vitamina D puede proporcionar protección contra la osteoporosis, la hipertensión (presión arterial alta), el cáncer y varias enfermedades autoinmunes.

El raquitismo y la osteomalacia son enfermedades clásicas causadas por la carencia de la vitamina D. En los niños, la deficiencia de vitamina D causa raquitismo, que produce deformaciones esqueléticas. En los adultos, la deficiencia de vitamina D puede conducir a la osteomalacia, que causa debilidad muscular, además de huesos débiles. Las poblaciones que podrían estar en alto riesgo de deficiencias de vitamina D incluyen las personas de edad avanzada, los obesos, los lactantes que son amamantados en forma exclusiva y los que tienen exposición limitada al sol. Además, las personas que tienen síndromes de mala absorción de grasa (por ejemplo, la fibrosis quística) o enfermedades inflamatorias intestinales (por ejemplo, enfermedad de Crohn) están en riesgo.

Para obtener más información acerca de la vitamina D, por favor visita nuestroDiccionario de Remedios y Tratamientos Naturales, elaborado en colaboración con Natural Standard, o utiliza la casilla de búsqueda arriba a la derecha.

Referencias

1. Álvarez-Rodríguez L, Lopez-Hoyos M, Garcia-Unzueta M, et al. Age and low levels of circulating vitamin D are associated with impaired innate immune function. J Leukoc Biol. 2012 May;91(5):829-38. Epub 2012 Feb 17.
2. Natural Standard: La Autoridad en Medicina Integral.www.naturalstandard.com

Este breve informe es solo para propósitos informativos. Su propósito es ayudar a los usuarios a aclarar sus inquietudes sobre la salud. Esta información no debe interpretarse como un consejo médico específico. Antes de tomar decisiones terapéuticas, los usuarios deben consultar con un proveedor médico calificado para recibir contestaciones específicas a sus preguntas sobre terapias, diagnósticos y / o enfermedades.

Tomado de Vida y Salud

La uva protege tu piel de la UVA (y de la UVB)

¿Sabías que la uva tiene propiedades antioxidantes que ayudan a la salud del corazón, en especial aquéllas que tienen la cáscara oscura o morada? Ahora, un nuevo estudio ha detectado que ciertos componentes presentes en la uva pueden disminuir el daño que producen las radiaciones solares en piel. Es hora de darle un fuerte aplauso a la fantástica uva.

¿Te imaginas lo sencillo y lo agradable que sería comer un alimento o tomar un jugo (zumo) de fruta que te ofreciera los mismos beneficios contra las radiaciones del sol que una loción bloqueadora?

Esta idea ya no parece tan descabellada. Un estudio reciente desarrollado por investigadores de la Universidad de Barcelona y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, en España, ha comprobado que algunas sustancias de la uva pueden reducir el daño celular en la piel expuesta a la radiación solar, gracias a que ciertos compuestos que tiene esa fruta ayudarían a las células de la piel a protegerse frente a los rayos ultravioleta del sol.

Publicado en la revista especializada Journal of Agricultural and Food Chemistry, este estudio se refiere a unas sustancias denominadas polifenólicas extraídas de la uva (flavonoides), que se encuentran principalmente en la piel (el hollejo) y las semillas de la uva, que pueden reducir las posibilidades de que se dañen las células de nuestra piel que han sido expuestas a radiación ultravioleta, ya sean de onda larga (UVA) o media (UVB).

En base a los datos obtenidos, el estudio considera que los resultados son “alentadores” y podrían considerarse para desarrollar nuevos productos para proteger nuestra piel ante las radiaciones del sol. Actualmente existen cosméticos con compuestos de uva, pero hasta ahora se desconocía cómo actúan en las células.

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¿Cuáles son las opciones de bronceado y qué efectos tiene en tu salud?

Si eres adolescente y estás obsesionado(a) con tener un bronceado sensacional, debes primero analizar cuáles son los pros y los contras de tener una piel canela y de los diferentes métodos para lograrla. El cáncer en la piel y el envejecimiento prematuro no son cuentos y más vale que te informes sobre las consecuencias de broncearte antes de que le causes un daño irremediable a tu piel. ¡Estás a tiempo!

Llegó el verano y para muchos adolescentes, no hay nada más atractivo que lucir una piel bien bronceada. Las faldas cortas, las sandalias y las camisitas de tirantes se ponen a la orden del día. El lograr el mejor bronceado es una decisión importante, no sólo por los resultados en cuanto al color y a la duración del mismo, sino por las consecuencias posteriores que afectarán la salud tu piel. ¿De qué sirve tener una piel canela ahora si el resultado será el cáncer de la piel en unos pocos años? La Academia Americana de Dermatología hace referencia a un millón de casos de cáncer de la piel asociados con el sol, registrados el año pasado.  Piénsalo bien: ¿quieres tener una piel arrugada y enferma a los 30 o 40 años?

Actualmente, existe más conciencia sobre los peligros del sol, y tal vez por eso se ofrecen otras opciones y productos para lograr tener una piel oscura con la promesa de que no le harás tanto daño a tu piel. Pero ¡cuidado jóvenes! Antes de considerar estas opciones, hay que informarse bien al respecto.

¿Cuáles son los métodos de bronceo y qué consecuencias traen para tu salud?

• En los tiempos de las abuelas y aún en nuestra propia infancia, el único método para obtener una piel bronceada era exponerse por horas y días enteros al sol, básicamente hasta que la piel estuviera completamente quemada. Esa opción debes eliminarla. No hay nada más dañino que quemarte hasta que te duela. ¡No lo hagas!

• Broncearte en cámaras bronceadoras: aunque parezca mucho más inofensivo que exponerte al sol inclemente, no es la solución, las cámaras bronceadoras también trabajan con rayos ultravioleta (UV) que son los que producen los diferentes tipos de cáncer de la piel (incluyendo el melanoma) y el envejecimiento prematuro. Por eso no te dejes engañar por la falsa publicidad de los salones que ofrecen este tipo de bronceo. ¡No son buenos para la salud de tu piel!

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Preguntas y respuestas para tomar sol de manera segura (recomendaciones más recientes acerca de los bloqueadores solares)

El sol es la causa principal del envejecimiento prematuro y el cáncer de piel. Por eso es necesario que te protejas al estar al aire libre, aún cuando esté nublado. Aquí te damos las respuestas a las preguntas más importantes acerca del sol y los bloqueadores solares. También te decimos cómo cambiará la imagen de tu protector solar en un futuro próximo, de acuerdo a las recomendaciones más recientes de la FDA ( que es la Agencia de Alimentos y Medicamentos en Estados Unidos). Así para podrás disfrutar de tus actividades, sean donde sean, sin descuidarte, para tomar el sol de manera segura.

Juanita siempre utiliza bloqueador solar antes de salir de su casa, no importa la época del año, ella siempre protege las partes descubiertas de su cuerpo, en especial la cara y las manos. Sin embargo, se le ha vuelto una costumbre junto con peinarse y cepillarse los dientes por la mañana. Luego se olvida del asunto, y aunque sí se cepilla los dientes luego del almuerzo, no vuelve a colocarse protector solar en todo el día.

Carlos, en cambio, no deja de salir a correr (trotar) ni una mañana. Los días de sol se pone protector porque le dijeron que es necesario pero cuando está nublado, a los sumo y si se acuerda, se pone algo impermeable por si llueve (del protector solar, se olvida por completo).

Sin embargo, como dice una canción popular: “aunque no lo veamos, el sol siempre está”… Y está cada vez más fuerte. Con sus rayos puede atravesar las nubes y penetrar en tu piel profundamente, lo suficiente como para lesionarla, aún cuando parezca que va a llover.

¿Por qué causa daño el sol? El sol es una fuente de energía increíble, responsable de ese bronceado que tanto te gusta. Sin embargo, al mismo tiempo puede ser peligroso para la salud, ya que emite los denominados rayos ultravioletas, que entre otras cosas, dañan la piel y aumentan las posibilidades de desarrollar cáncer.

¿Qué son los rayos ultravioletas? Los rayos o la radiación ultravioleta (UV) es emitida por ciertas ondas electromagnéticas, y pueden tener efectos nocivos para la salud. En el caso del sol, estos pueden ser de dos tipos:

1. Los rayos ultravioletas A (UVA) pueden atravesar el vidrio y penetran la piel con mayor profundidad. Así pueden llegar hasta tu sistema de defensas y debilitarlo, para que deje de protegerte contra el cáncer. Estos rayos son los responsables de producir el envejecimiento prematuro, arrugas y manchas.
2. Los rayos ultravioletas B (UVB) son los responsables del bronceado. En este caso, no pueden atravesar el vidrio pero exponerte a ellos en exceso también puede ser nocivo. Al igual que los rayos UVA, ambos pueden provocar cáncer.

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El impacto de los teléfonos celulares o móviles en tu cerebro

Continúa la preocupación acerca del efecto que tiene el uso de los teléfonos celulares en la salud. A propósito, un estudio reciente detectó que los teléfonos móviles o celulares sí tienen un impacto en el funcionamiento del cerebro. Sigue leyendo para que estés al día sobre este tema.

Uno de los desarrollos tecnológicos cuyo uso se ha expandido en todo el mundo es el teléfono móvil o teléfono celular. ¿Te acuerdas de como era la vida cuando no existían estos teléfonos celulares personales que hoy podemos llevar con nosotros a todos lados? Es difícil de imaginarnos no tenerlos disponibles hoy en día.

Desde el momento mismo en que aparecieron estos aparatos surgió un interrogante que hoy sigue sin resolverse con claridad: ¿qué impacto tienen en el cerebro las ondas electromagnéticas que utilizan estos dispositivos? ¿son nocivas? ¿pueden provocar cáncer? En resumidas cuentas, la pregunta que sigue flotando en el aire es: ¿es seguro hablar por el celular?

Para poder establecer comunicaciones de manera inalámbrica, los teléfonos móviles utilizan lo que se conoce como ondas electromagnéticas, las que mediante radiaciones que llevan el mismo nombre transportan la energía a través del espacio.

Existen distintos tipos de ondas electromagnéticas, como la luz, las ondas del radio, las microondas (que son las que utilizan los aparatos con esta denominación para calentar alimentos) y los rayos ultravioletas. Algunas de estas ondas, incluso, se utilizan para realizar estudios o tratamientos médicos de manera controlada y segura, como los rayos X y los rayos gamma y las partículas alfa en los tratamientos de radioterapia.

En este sentido, es sabido que las ondas electromagnéticas pueden provocar cambios sobre el cuerpo. Lo que se desconoce en el caso particular de los teléfonos celulares es si lo hacen o no, y si es así, qué efecto tienen en el organismo y si esos cambios son perjudiciales. Por eso muchas personas consideran que el uso de estos dispositivos puede incrementar el riesgo de contraer cáncer cerebral.

La respuesta a esta preocupación se está investigando prácticamente desde el surgimiento mismo de la telefonía móvil y, lamentablemente, todavía no tiene una resolución certera que deje a los usuarios tranquilos.

Recientemente, un nuevo estudio publicado en el Journal of the American Medical Association,( la revista de la Asociación Médica Estadounidense), comprobó que una conversación de una hora por el celular estimula las áreas del cerebro más cercanas a la antena del teléfono, aunque todavía no se sabe si esos efectos constituye un riesgo para la salud a largo plazo.

Este descubrimiento representa un nuevo aporte a este tema tan controversial. Hace unos años, por ejemplo, algunos investigadores norteamericanos alertaban sobre la necesidad de prevenir, aún cuando todavía se desconoce a ciencia cierta los efectos de estos dispositivos sobre la salud, y citaban estudios desarrollados por unos científicos europeos y de otras partes del mundo que sí sugerían una relación directa entre el uso de los teléfonos celulares y el desarrollo del cáncer.

Por el momento, las dudas continúan y no hay mucho por hacer. Algunos especialistas sugieren incluir carteles de advertencia en estos equipos (similares a los que figuran en los paquetes de cigarrillos).

A nivel individual, lo mejor que puedes hacer quizás sea limitar el uso del celular lo más posible, sobre todo en los niños y en los adolescentes, en donde se considera que el impacto puede ser mayor. Otras medidas preventivas que podrías tomar son:

• Busca siempre un lugar donde la cobertura sea máxima, para evitar que tu móvil emita a la máxima potencia
• Aleja el equipo del cuerpo mientras se establece la llamada, dado que es el momento en que emite con más potencia
• Utiliza auriculares o la función manos libres para evitar acercar el teléfono a la cabeza
• Evita, en lo posible, llevarlo encendido y pegado al cuerpo (especialmente cerca de los riñones, el corazón y los genitales)
• Envía más mensajes de texto y habla menos
• Habla por períodos cortos de tiempo (por ejemplo, si hablas dos horas por día es preferible que lo hagas en varias llamadas de unos cuantos minutos cada una y no en dos de una hora cada una)
• No hables en lugares rodeados de metales, como automóviles o medios de transporte público, ya que las ondas electromagnéticas rebotan en las paredes y les cuesta salir de allí. Si de todos modos tiene que hablar, recuerda abrir siempre las ventanillas.

A pesar de estas dudas, se estima que actualmente existen alrededor de 5,000 millones de teléfonos móviles en uso en todo el mundo. Mientras tanto, las investigaciones continúan en busca de una respuesta segura que nos permita hablar con tranquilidad, en todo momento y desde cualquier lugar.

Tomado de Vida y Salud

Vitamina D: la clave es el equilibrio

¿Cuál es la cantidad justa de vitamina D que tu cuerpo necesita? Los especialistas no se ponen de acuerdo. Lo cierto es que si no consumes lo necesario puede ser perjudicial, pero si la consumes en exceso también. Aquí te contamos por qué es importante la vitamina D y cómo puedes obtenerla.

No siempre más es mejor. En el caso de la vitamina D por ejemplo, que es muy necesaria para mantener los huesos sanos y fuertes, consumir más no significa que sea mejor para prevenir el cáncer u otras condiciones. Incluso, consumirla en exceso podría causar otros problemas, como daños renales (del riñón), y hasta hay quienes opinan que incrementa el riesgo de contraer cáncer del páncreas.

Pero tampoco hay que consumir poca vitamina D. Esto puede provocar enfermedades en los huesos (como osteoporosis y raquitismo) sino que también puede incrementar el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, enfermedades autoinmunes, depresión, problemas cardiacos y diabetes tipo 1 en los niños, entre otros problemas de salud.

La vitamina D ayuda al cuerpo a mantener los niveles de calcio y de fósforo adecuados. Además, permite que los huesos absorban el calcio que necesitan para desarrollarse fuertes. Pero, ¿cuál es la cantidad que se recomienda consumir diariamente? Todavía hay discrepancias al respecto: la cantidad óptima varía de 400 a 2,000 unidades internacionales por día, en personas hasta los 70 años de edad, dependiendo de la edad.

Una de las principales fuentes de vitamina D que existen no se encuentra en ningún alimento y es la más sencilla de obtener: el sol.

Si bien es cierto que debemos tener cuidado con la exposición a los rayos ultravioletas del sol, sobre todo a determinadas horas del día, ya que esto puede causarnos problemas en la piel (incluyendo el cáncer), evitarlos por completo también sería nocivo para nuestro cuerpo.

En pocas palabras: tan solo 10 o 15 minutos diarios de exposición al sol (en un horario prudente) son suficientes para obtener la vitamina D que nuestro cuerpo necesita.

En cuanto a los alimentos, podemos encontrar vitamina D en varios componentes de nuestra dieta, como:

Pescados de agua salada (como salmón, atún y sardinas).
Yema del huevo.
Hígado.
Aceite de hígado de bacalao.
Leche fortificada y productos derivados (como el yogurt y los quesos).
Cereales y jugos de fruta enriquecidos con esta vitamina.

Por último, otra fuente de vitamina D son los suplementos vitamínicos. Estos pueden ser vitamina D2 o vitamina D3. Ambas son efectivas pero no son iguales. La vitamina D3 es la más similar a la que desarrolla el cuerpo humano a través de su piel, mientras que la D2 es la que sintetizan las plantas. En cualquier caso, antes de tomarla es aconsejable consultar con el médico y medir el nivel de vitamina D que tienes en la sangre. En general, las personas que tienden a necesitar este tipo de suplementos son:

Las personas mayores.
Los bebés que son amamantados.
Las personas de piel oscura (ya que su piel absorbe menos cantidad de vitamina D de los rayos solares).
Personas con ciertos problemas de salud, como enfermedades del hígado, los que padecen de enfermedad celíaca o que tienen fibrosis quística.
Personas obesas o las que han tenido una cirugía de derivación gástrica (by-pass gástrico).

Ahora que conoces la importancia de la vitamina D, en su medida justa, ¿cómo se la proporcionarás a tu cuerpo?, ¿estás pensando exponerte más al sol? o ¿aumentar más tu consumo de las comidas que la contienen? Recuerda, antes de tomar suplementos de vitamina D, es conveniente que te midan tu nivel en la sangre. Incluso al tomarlos, si los necesitas, sólo puedes saber si estás tomando la dosis adecuada midiendo tu nivel en la sangre nuevamente. Tu médico te puede asesorar.

Tomado de Vida y Salud

¿Pueden las vitaminas E y C prevenir el desarrollo de cataratas en los hombres?

Si temes que con el paso del tiempo tu visión se vea afectada por cataratas, tal vez hayas escuchado que las vitaminas con alto poder antioxidante puedan servir para prevenirlas. Sin embargo, un estudio concluyó que, a diferencia de lo que se piensa, las vitaminas E y C no ayudan a reducir el riesgo de cataratas en los hombres. ¿Por qué? Aquí te contamos en detalle.

¿Quién no le teme a las cataratas? Si se tiene en cuenta que son una de las principales causas de la ceguera con el paso de los años, me atrevería a decir que casi todos. Por eso, si ya has pasado de los 40 años y te preocupa la salud de tus ojos, es una buena idea que te informes sobre las cataratas.

Esta enfermedad opaca el lente del ojo (o cristalino) causado una visión borrosa. Las cataratas son las culpables de uno de cada siete casos de pérdida de la capacidad de visión en las personas mayores de 45 años de edad. Si bien son más comunes en los adultos mayores (a los 80 años, más de la mitad de los norteamericanos tiene cataratas o ha sido operado de ellas), los jóvenes también pueden sufrir de esta condición ocular.

Por el momento, las cataratas no son reversibles-el único tratamiento efectivo que puede darse ya sea en uno u ambos ojos- es la cirugía, que en general se realiza de acuerdo a las indicaciones médicas cuando la enfermedad ya no deja que te desenvuelvas fácilmente para que realices tus tareas cotidianas de manera normal.

Al igual que tú, muchos investigadores se preguntan si existe algún modo de prevenirla(s) o si hay algo que podamos hacer para retrasar su aparición, ya que en general las cataratas son producto de la edad, aunque también puedan aparecer por exposición a los rayos ultravioletas (UV) del sol, lesiones o enfermedades en los ojos, herencia o enfermedades sistémicas (que afectan a todo el cuerpo) como la diabetes, entre otras causas.

En busca de nuevos aportes, un estudio reciente difundido por el medio especializado Archives of Ophthalmology concluyó que las vitaminas E y C no ayudan a prevenir las cataratas en los hombres (y hasta podrían incrementar el riesgo de contraerlas).

Los datos resultan de un análisis que consideró la evolución de la vista de más de 11,500 médicos varones que llevan una dieta sana (algunos de los cuales tomaban suplementos de vitamina E y C y otros un placebo) durante un promedio de ocho años. Al terminar este período de tiempo, se presentaron 579 casos de cataratas en aquellos que tomaron vitamina E y 593 casos de cataratas en el grupo de los que tomaron vitamina C. Es decir, más de mil casos de cataratas, 800 de los cuales necesitaron de cirugía para eliminarlas.

Según los autores del estudio, estos resultados demuestran que los suplementos vitamínicos en realidad no afectan la cantidad de diagnósticos y de cirugías de cataratas.

El año pasado se había dado a conocer un informe similar pero que consideraba el consumo de vitamina C por parte de 24,600 mujeres, también durante un promedio de 8 años, y se había llegado a resultados similares: la vitamina C no sólo no las ayudó a prevenir las cataratas sino que incluso cuando era tomada en exceso parece haber incrementado el riesgo de contraer esta enfermedad.

Entonces ¿qué puedes hacer para prevenir las cataratas? Por el momento, las medidas preventivas que puedes tomar no se relacionan con algún alimento o nutriente en particular. Para empezar, unos buenos anteojos de sol y hasta un sombrero que protejan tus ojos de los rayos UV pueden ser una buena alternativa que ayude a retrasar el desarrollo de las cataratas.

Además, si eres fumador, te aconsejo que lo dejes, pues el cigarrillo es algo que no sólo perjudica tu vista sino también tu salud en general.

Si tienes más de 60 años, recuerda realizar un chequeo oftalmológico (de los ojos) con dilatación de las pupilas, por lo menos, una vez cada dos años (esto no sólo te ayudará a detectar si tienes cataratas, sino también otros posibles problemas oculares). Y ante cualquier duda, no esperes para consultar a tu oftalmólogo. Recuerda que muchas veces el tratamiento temprano puede salvar tu vista.

Tomado de Vida y Salud